潮州咸菜炒鸭胗的做法步骤

2018-09-18 19:56:50  来源: 未知 标签:─食疗养生

  潮州咸菜炒鸭胗的做法步骤
潮州咸菜炒鸭胗的菜谱图片
制作于2018-06-22
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  • 粤菜分类
  • 家常菜谱分类
  • 香味 菜品口味
  • 炒主要工艺
  • 10-30分钟所需时间
  • 简单制作难度

食材明细

  • 鸭胗150克
  • 潮州咸菜100克
  • 料酒适量
  • 姜适量
  • 蒜适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 胡椒粉适量
  • 淀粉适量

潮州咸菜炒鸭胗的做法详细步骤
第1步把咸菜、姜块、蒜头分别切片,放至盘中备用接着把鸭胗也同样切片再切刀花放至碗中,加入适量胡椒粉、盐、淀粉、鸡精、油,搅拌均匀放置一旁腌制步骤图:把咸菜、姜块、蒜头分别切片,放至盘中备用步骤图:接着把鸭胗也同样切片再切刀花放至碗中,加入适量胡椒第2步在锅中加适量油热油锅,先下咸菜翻炒一会再乘起待用咸菜乘起备用后,再爆香蒜片和姜片,接着下腌制好的鸭胗,翻炒,最后倒进炒好的咸菜,加适量料酒,炒熟即可出锅步骤图:在锅中加适量油热油锅,先下咸菜翻炒一会再乘起待用步骤图:咸菜乘起备用后,再爆香蒜片和姜片,接着下腌制好的鸭
潮州咸菜炒鸭胗的做法小贴士
温馨提示
请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
贫血病患者尤其适合食用鸭胗。上腹饱胀、消化不良者,可多吃鸭胗。胃病患者,食用鸭胗可帮助促进消化,增强脾胃功能
一次食用不可过多,否则反而会不易消化。鲜鸭肫清洗时要剥去内壁黄皮
潮州咸菜炒鸭胗的营养分析




  • 鸭胗



    鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭肫铁元素含量较丰富,女性...
    一般人群均可食用贫血病患者尤其适合食用.上腹饱胀、消化不良者,...天空彩票与你同行

     

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