【健康美食】香草蘑菇

2018-09-27 18:59:58  来源: 未知 标签:养生资讯

  

  天空彩票与你同行class=cp-show-pic去过一次西餐厅就对里面的香草蘑菇恋恋不忘,心想着一定要自己学会这道菜~趁着周末闲暇,去菜市场买了些新鲜的口蘑再搭配上营养丰富的橄榄油,最大程度的保留了口蘑的原汁原味。特意买了些法棍,沾取汤汁后,轻轻的咬上一口,幸福感爆棚。烹饪难度:一般烹饪时间:30主料 口蘑 17颗 蒜蓉 10g 黄油 30g 香草橄榄油 20g调料 欧芹碎 少许 现磨黑胡椒 少许少许 百里香 少许做法步骤 1准备所需原材料,口蘑洗净后沥干水备用 2取浸泡出香味的香草橄榄油20g 3取一口小平底锅,放入橄榄油与黄油,小火加热 4放入口蘑煎至双面金黄,需要小火耐心的慢煎 5黑胡椒、盐调味,放入清高汤,百里香叶 6倒入约300ml左右的清水,煮沸后转小火 7小火收汤约4、5分钟后汤汁蒸发,口蘑体积变小,关火 8将蘑菇与汤汁转移至一个可入烤箱的器皿中,撒上蒜蓉 烤箱200度 10分钟 出炉(8分钟时放入切片的法棍面包加热2分钟) 9出炉,撒百里香叶做装饰,搭配法棍同食味道更佳

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